Korenie, Strana 4

Asafoetida (čertovo lajno) je silné, aromatické korenie, ktoré sa využíva v mnohých perzských a indických pokrmoch.

Kardamon sa tradične používa do sladkých indických dezertov, perníkov a koláčov. Je vynikajúci i do ovocných kompótov, marinád, vín a likérov.

Šafran je najdrahšie korenie na svete, má vysoký obsah vitamínu B.

Bourbon vanilka je vyrábaná mletím celých vanilkových luskov, vyniká svojou prírodnou výraznou arómou.